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Cours sushi Tendance

 

Apprenez à réaliser les sushis omelette, les spring rolls, les salmon rolls et les temakis.

60 €

 Ce cours est très diffèrent du cours « Tradition » mais complémentaire.

Lors de ce cours de 2h45, vous apprendrez :

  • La réalisation de l'omelette japonaise (tamagoyaki),
  • La découpe du poisson à partir des filets,
  • Les gestes pour modeler les boulettes de riz pour la réalisation de sushis nigiris omelette, 
  • Tous les secrets pour rouler les makis à l'aide d''une natte traditionnelle en bambou.
  • La réalisation d'un assortiment de spring et salmon rolls,
  • La confection des temakis, aussi appelés cornets californiens.
  • L'élaboration du maki surprise !

  • Réalisez un assortiment de spring rolls

    et de salmon rolls.

  • Réaliser l'omelette japonaise

    autrement appelée tamagoyaki.

  • Confectionnez les temakis

    aussi appelés cornets californiens.

Au terme du cours, vous emportez vos sushis et makis : 32 pièces environ pour faire un vrai repas japonais chez vous.

 

  • Sprint Roll

    Sprint Roll

  • Salmon Roll

    Salmon Roll

  • Sushi Omelette

    Sushi Omelette

  • Temaki

    Temaki

    Vous repartez avec la fiche recette du cours pour vous lancer à la maison.

    Aucun matériel n'est nécessaire lorsque vous venez prendre votre cours. Nous vous fournissons planche, couteau et tablier ainsi que, bien sûr, les ingrédients.

    Contact

    • Tél : (+33) 6 22 27 26 43
    • contact@baguetteetsushi.com

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