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Cours sushi Tradition

 

Apprenez à réaliser les sushis nigiris, les makis, les makis californiens et les sashimis.

60 €


 Ce cours est très diffèrent du cours « Tendance » mais complémentaire.

Lors de ce cours de 2h45, vous apprendrez :

  • La cuisson et l'assaisonnement du riz à sushi,
  • La découpe du poisson à partir des filets,
  • La réalisation de sashimis,
  • Les gestes pour modeler les boulettes de riz avec la réalisation d'un assortiment de sushis nigiris,
  • Tous les secrets pour rouler les makis à l'aide d''une natte traditionnelle en bambou, riz à l'intérieur ou à l'extérieur de l'algue. Réalisation d'un assortiment de makis et makis californiens,
  • L'élaboration du sushi surprise !

  • Préparez le riz

    la cuisson et l'assaisonnement du riz à sushi

  • Roulez les makis

    à l'aide d''une natte traditionnelle en bambou.

  • Confectionnez les sushis

    les gestes pour modeler les boulettes de riz.

 Au terme du cours, vous emportez vos sushis et makis : 38 pièces environ pour passer une vraie soirée japonaise chez vous.

 

  • Sushi Nigiri

    Sushi Nigiri

  • Maki

    Maki

  • Maki Californian

    Maki Californian

  • Sashimi

    Sashimi

    Vous repartez avec la fiche recette du cours pour vous lancer à la maison.

    Aucun matériel n'est nécessaire lorsque vous venez prendre votre cours. Nous vous fournissons planche, couteau et tablier ainsi que, bien sûr, les ingrédients.

    Contact

    • Tél : (+33) 6 22 27 26 43
    • contact@baguetteetsushi.com

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